Najsmaczniejszy dzień w roku zbliża się wielkimi krokami! Mowa o 9 lutego, czyli Międzynarodowym Dniu Pizzy. Już dziś zaplanujcie ucztę z włoskim przysmakiem w roli głównej! Za co kochamy pizzę? Czy wśród waszych znajomych i rodziny są osoby, które nie lubią pizzy i krzywią się na samą myśl o cienkim cieście z ulubionymi dodatkami? Jeśli tak, to z pewnością można …
Zastanawialiście się kiedyś, jaka jest historia pizzy? Jakie wymiary miała największa pizza, jaką kiedykolwiek przygotowano? I co trzeba zrobić, żeby spalić kalorie zawarte w tym daniu? Spieszymy do Was z garścią ciekawostek na temat włoskiego przysmaku! Skąd się wzięła margherita? Historia pizzy sięga tak naprawdę czasów starożytnych. Już Grecy i Rzymianie wypiekali z mąki cienkie placki, które spożywali z dodatkiem …
?Pizza jak z pizzerii?, ?prawdziwa włoska pizza? ? często używamy takich zwrotów, by opisać walory smakowe tego popularnego dania. Dziś zastanowimy się, co świadczy o tym, że pizza zdobywa nasze uznanie i chętnie sięgamy po dodatkowy trójkącik. Sekretem jest ciasto Włosi serwują pizzę na cienkim, chrupkim cieście. W przepisie króluje prostota: wystarczy mąka, woda, drożdże, oliwa i trochę soli. Z …
Chyba nie trzeba nikogo przekonywać, że ciągnący ser i pizza to duet doskonały! Jakie gatunki powinny dopełniać kultowe włoskie danie? Czy każdy ser nadaje się do pizzy? Sprawdźmy! Dlaczego pizza z serem jest taka dobra? Odpowiedź wydaje się prosta ? ser nadaje pizzy kremowego smaku, stanowi tło dla innych składników, a czasem gra w niej pierwsze skrzypce. Jest jak kropka …
Kamień do pieczenia pizzy wykorzystuje się zamiast klasycznej blachy. Dzięki jego właściwościom ciasto zachowuje swoją chrupkość, a sam proces trwa znacznie krócej. Z kamieniem możesz przygotować pizzę godną najlepszych włoskich restauracji! Jaki kamień do pizzy wybrać? W sklepach znajdziemy kilka rodzajów kamieni. Różnią się materiałem, z którego zostały wykonane. Najpopularniejsze są kamienie szamotowe, o lekko chropowatej powierzchni i porowatej strukturze. …
