Pizza to tak naprawdę prosta potrawa, której korzeni doszukamy się jeszcze w średniowieczu i to w różnych kulturach. Pizza wzięła się od łacińskiego “picea”, co oznacza placek mączny i tym właśnie jest to danie – plackiem mącznym z dodatkami. Placki tego typu w różnych odsłonach można spotkać w historii kulinarnej Egiptu, Grecji, Rzymu, a nawet Turcji. Jednak prawdą jest, że …
Pizza kojarzy się z wysoką kalorycznością jako potrawa raczej ciężkostrawna, choć uwielbiana przez różne grupy wiekowe. To prawda, że pizza jest kaloryczna, ponieważ jeden kawałek ma zazwyczaj kilkaset kilokalorii (przy czym jeden kawałek to ok. 150g). Jednak pizza może być mniej kaloryczna dzięki kilku prostym trickom. Wiele zależy bowiem także od rodzaju pizzy – ciasta, składników, czy nawet sposobu wypiekania. …
Pizza to szybkie i proste danie, które uwielbiają młodzi i starsi. Świetnie sprawdza się od czasu do czasu jako obiad, a jeszcze lepiej nadaje się na imprezy i spotkania z przyjaciółmi. Można ją łatwo przygotować w domu, ale znacznie szybciej i równie smacznie będzie skorzystać z opcji zamówienia z dowozem. Wybór jest ogromny, więc łatwo dopasować lokal i rodzaj do …
Pizza to danie, które pozwala na wiele wariacji smakowych w zależności od wybranych składników. Podstawę stanowi oczywiście ciasto pszenne, ale nawet w tym przypadku możemy wybrać jego rodzaj – cienkie, typowy amerykański pan (grube ciasto), a także pełnoziarniste. Najczęściej pizza kojarzy się z sosem pomidorowym i wytrawnymi dodatkami, ale w latach 60. XX wieku ta konwencja została złamana przez słodki …
Składniki, z jakich przygotowujemy jedzenie mają ogromne znaczenie. Przekładają się one na jakość finalnego produktu – jego wygląd, zapach, smak czy wartości odżywcze. Dotyczy to w taki sam sposób ulubionego dania świata – pizzy. Jej podstawę stanowi mąka i to ona w dużej mierze decyduje o jakości pizzy, a przynajmniej jej bazowej części – ciasta. Niedobre ciasto to i niesmaczna …
