Idealne ciasto na pizzę jest puszyste, miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Taki efekt można osiągnąć wyłącznie poprzez pieczenie pizzy w bardzo wysokiej temperaturze. Lokale gastronomiczne mają dostosowane urządzenia, umożliwiające obróbkę termiczną nawet przy temperaturze 500 stopni. W domowych warunkach takie wartości rzadko są osiągalne, nie oznacza to jednak, że nie da się upiec idealnego ciasta. Zwłaszcza gdy zamienimy …
Choć pizza uchodzi za danie wysokokaloryczne, wielu z nas nie może obejść się bez jej wyjątkowego smaku. Lecz spożycie potrawy nie musi oznaczać kłopotów z wagą ? wystarczy zastosować umiar i jeść chrupiące ciasto raz na jakiś czas. Innym sposobem jest zmniejszenie kaloryczności, poprzez odpowiedni dobór składników. Istnieje również opcja przygotowania ciasta z mąki pełnoziarnistej, która ma znacznie więcej wartości …
Dla większości z nas pizza jest stosunkowo prostym daniem, składającym się zazwyczaj z chrupiącego ciasta, sosu pomidorowego i sera lub innego dodatku. W innych częściach świata wykorzystuje się jednak bardziej nietypowe składniki… Choć dla nas takie połączenia mogą okazać się przynajmniej kontrowersyjne, w tamtejszych regionach są całkowicie normalne. Przedstawimy dziś nietypowe dodatki wykorzystywane do stworzenia idealnej pizzy… Coś dla amatorów …
Dlaczego tak często odwiedzamy pizzerię? Ze względu na wyjątkową potrawę, która dostarcza nam kalorii, wartości odżywczych i wyjątkowego smaku! Pizza na dobre zagościła w naszym jadłospisie, a dzięki prostej konstrukcji i nieograniczonej liczbie wariantów, każdy znajdzie danie odpowiadające potrzebom. Dziś bliżej przyjrzymy się pizzy z jajkiem, która może stanowić świetne uzupełnienie porannego posiłku… Jak robi się taką potrawę? Pizza z …
Pizza bez sosu pomidorowego? Przecież to profanacja! Składnik jest nawet ważniejszy niż pozostałe dodatki znajdujące się na chrupiącym cieście. To on nadaje potrawie odpowiedniego aromatu i doskonale spaja kruchy spód z delikatnymi składnikami na górze. Na szczęście w wielu miejscach możemy znaleźć gotowy sos pomidorowy, choć my polecamy przygotowanie go samodzielnie… To nie jest trudne zadanie, a pomoże nam uzyskać …
