The Blog

Upieczenie idealnej pizzy, choć wydaje się prostym zadaniem wcale takie nie jest. Oczywiście w domowych warunkach z pewnością przygotujemy smaczną potrawę, jednak to, czy będzie ona porównywalna z daniami serwowanymi w typowej włoskiej pizzerii już nie jest tak oczywiste. Zwłaszcza że każdy amator potrawy potwierdzi, że najlepszą pizzę przygotować można tylko na kamieniu. Czy faktycznie jest to aż tak istotne …

Chrupiące na zewnątrz, puszyste i delikatne w środku – to typowe cechy ciasta na pizzę, którą zna chyba każdy z nas. I choć przygotowanie potrawy w domowych warunkach jest możliwe, osiągnięcie takiego efektu może być już większym wyzwaniem. Zdarza się, że mimo wielu starań ciasto i tak ma twardszą konsystencję. Z czego to wynika? Dlaczego ciasto na pizzę jest zbyt …

Klasyczny okrągły kształt pizzy zna chyba każdy, a to nie jedyna forma występowania potrawy. W naszym kraju coraz popularniejsze staje się calzone, czyli pizza w formie przełożonego na pół ciasta przypominającego dużej wielkości pieroga. Takie danie bez trudu przygotujemy w domowych warunkach, dlatego dziś postanowiliśmy sprawdzić najpopularniejsze pomysły na calzone z warzywnym wypełnieniem… Proste calzone z warzywami Przygotowanie ciasta na …

Puszysta, chrupiąca skórka pizzy jest zasługą stosunkowo prostego składu spodu potrawy i zastosowania właściwej receptury jej przygotowania. Głównym składnikiem odpowiadającym za rośnięcie ciasta są w tym wypadku drożdże. Przed rozpoczęciem przygotowania pizzy, powinniśmy jednak aktywować grzyby, by pobudzić je do pracy. W jaki sposób można to zrobić? Tego potrzebujemy do przygotowania rozczynu Na początku zastanówmy się, dlaczego w ogóle warto …