Chrupiące na zewnątrz, puszyste i delikatne w środku – to typowe cechy ciasta na pizzę, którą zna chyba każdy z nas. I choć przygotowanie potrawy w domowych warunkach jest możliwe, osiągnięcie takiego efektu może być już większym wyzwaniem. Zdarza się, że mimo wielu starań ciasto i tak ma twardszą konsystencję. Z czego to wynika? Dlaczego ciasto na pizzę jest zbyt …
Klasyczny okrągły kształt pizzy zna chyba każdy, a to nie jedyna forma występowania potrawy. W naszym kraju coraz popularniejsze staje się calzone, czyli pizza w formie przełożonego na pół ciasta przypominającego dużej wielkości pieroga. Takie danie bez trudu przygotujemy w domowych warunkach, dlatego dziś postanowiliśmy sprawdzić najpopularniejsze pomysły na calzone z warzywnym wypełnieniem… Proste calzone z warzywami Przygotowanie ciasta na …
Puszysta, chrupiąca skórka pizzy jest zasługą stosunkowo prostego składu spodu potrawy i zastosowania właściwej receptury jej przygotowania. Głównym składnikiem odpowiadającym za rośnięcie ciasta są w tym wypadku drożdże. Przed rozpoczęciem przygotowania pizzy, powinniśmy jednak aktywować grzyby, by pobudzić je do pracy. W jaki sposób można to zrobić? Tego potrzebujemy do przygotowania rozczynu Na początku zastanówmy się, dlaczego w ogóle warto …
Jeśli zadalibyśmy przechodniom pytanie o podstawowe składniki pizzy, większość z nich wymieniłaby wśród nich sery. Ten dodatek bardzo często znajduje się na wierzchu potrawy, a w jednym z wariantów stanowi wręcz główny jej składnik. W zależności od składu pizzy możemy wykorzystać różne rodzaje serów, choć kilka z nich stosuje się szczególnie często… Mozzarella – król wśród serów Ten charakterystyczny, delikatny …
Wariantów pizzy jest nieograniczona ilość. Każdy, kto chce, może wymyślić własną kombinację, która będzie zawierała indywidualnie dobrane składniki. Jest także dość obszerna lista potraw, które uchodzą za typowo włoskie przysmaki. Należy do nich nieco egzotyczna w naszych stronach pizza z dodatkiem owoców morza. W jaki sposób można ją przygotować? Czym są owoce morza? Do tej grupy zalicza się szereg organizmów …
